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今朝見た夢

妙に早く起きて、二度寝、三度寝。

  • ぶらぶらと町を歩いている。かねてから気になる異性がいたので名前を呼んだが、異性は振り向きすらしない。

余りに悲しいので目が覚め、文化放送のラジオを掛け、また寝る。

  • 地下鉄の駅か空港で、電力の使用状況を見ようとしたらほぼ全面的に停電になり、その瞬間からテレビの代わりに何故かラジオが流れはじめる。

具なし和風スパゲッティ

memo

自分用のメモ。

材料(スパゲッティ100gの場合)

  • スパゲッティ100g
  • 水1L
  • 食塩15g
  • 創味のつゆ 5ml(塩分が0.8g程度になるよう計算した。他のつゆでは試していないが、同様の計算をして、塩分が0.8g程度になるよう入れればいいのだと思う)

作り方

  1. 鍋に水と食塩を入れ、沸騰させる
  2. スパゲッティを鍋に入れゆでる。スパゲッティの包装に記載されている時間をタイマーでしっかり計る
  3. タイマーが鳴ったら、スパゲッティをトングか菜箸でつかみ、フライパンに移し替える
  4. フライパン上でスパゲッティと創味のつゆをよく和える

memo

  • 今回はたまたま手元にあったグルタミン酸ナトリウム配合の調味塩でゆでたが、ゆでるのに使用する食塩の種類で味に分かるほどの差が出るか
  • 創味のつゆの量は、食塩が0.8g程度になるよう計算した。しょうゆや他の調味料では試していないが、同様の計算で食塩が食材の質量の0.8%程度になるよう入れればよいか
  • 具を入れる場合、具をどうやって調理するかについて学ぶ
  • 具を入れたら、その分食塩の量も増やす必要があるだろう(結果的に創味のつゆの量を増やす必要があるだろう)し、あとバターとか入れるのであればその分創味のつゆの量をへらして食塩の量を調整する必要があるだろう

今朝見た夢

弁当屋さんがわちゃわちゃと何かやっている下りがあったりして、知人の異性が唐突に出てくる。

  • 知人の異性「えぬこずさんのお弁当美味しそうですね」
  • えぬこず「知人の異性さん、お付き合いしてください」
  • 知人の異性「だめです。私以外にしてください。えぬこずさんには別の異性が合うと思うので」
  • えぬこず「どういうことですか」
  • 知人の異性「異性の声優」

ここで知人の異性の話が止まって目が覚めた。

(2016-11-06T22:20:30+09:00 表記一部修正)